Кукуруза

Кукуруза (маккажўхори), сходная с джугарой по возделыванию и упртреблению, в дореволюционный период была распространена мало. Часто вместе с джугарой и кукурузой сеяли бобовые — маш, фасоль, которые ценились как питательный продукт; их высевали и на отдельный: полях.

Самой ценной из зерновых культур являлся рис. В Узбекистане было известно несколько местных сортов риса. Но разводить рис можно было лишь в тех районах, где имелось обилие воды. Под посевы отводили низины, нередко с выходом на поверхность грунтовых вод. Рис сеялся на одних и тех же землях из года в год. Почва не истощалась, так как был выработан способ удобрения ее стеблями самого растения: при жатве их срезали высоко от корня, и оставшиеся на поле части растения запахивали; сгнивая, они давали хороший перегной.

Культура риса требовала огромного труда. Рисовые поля разделяли на ровные площадки (пол), расположенные террасами; каждый пал окружали валиками, в которых по диагонали оставляли два отверстия — для впуска и выпуска воды. После тщательной вспашки и устройства палов, на поле на несколько дней пускали воду. Перед самым посевом почву под водой боронили особой бороной (дандона). Она представляла собой доску с деревянными или железными зубьями. Сеяли прямо в воду, которая поддерживалась проточной до созревания риса; по мере роста растений уровень ее не повышали. Не менее тяжелы были и такие работы, как выпалывание сорных трав и камыша, исправление валиков. Их выполняли стоя в воде. Лишь за несколько дней до уборки урожая почву просушивали. Сжатый и связанный в снопы рис отвозили на ток, молотили и провеивали. С десятины получали 120—160 пудов неочищенного риса (гиоли). Его очищали от шелухи на водяных толчеях-рисорушках, владельцы которых работали из доли, получая шестую или четвертую часть зерна, или за деньги.

Из других культур сеяли на поливных землях люцерну, бахчевые, сажали виноград и плодовые деревья, возделывали также некоторые виды масличных растений: кунжут, лен (зигир), мак (кукнор), из настоя головок которого приготовляли наркотический напиток, а из семян получали масло, сафлор (махсар), дававший масло и оранжевую краску для шелка.

Я очень люблю слушать музыку, а особенно смотреть видеоклипы. На известных видеохостингах очень много ненужного видео. А вот на сайте vusic.ru вы сможете быстро найти нужное музыкальное видео, скачать клипы бесплатно, ну и общение с людьми у которых похожие с нами интересы.